- なちゅライフ > はちみつを使った美食レシピ > ひじきと豚肉のはちみつ梅和え
ちょっとしたコツで、毎日が楽しい、栄養たっぷりなレシピをご紹介します。
ひじきと豚肉のはちみつ梅和え
- ひじきと豚肉で夏の栄養補給を
- 材料（2人分）
- はちみつは、小さじ1＝7g、大さじ1＝21gとしています。
はちみつ- 大さじ1/2
- 梅干し
- 2個
- うす口しょうゆ
- 小さじ1
- 芽ひじき（乾燥）
- 2g
- 豚しゃぶしゃぶ肉
- 80g
- きゅうり
- 1/2本
- 作り方
- きゅうりは千切りにして塩もみし、水気を切る。ひじきは水で戻す。
- ひじきを1分茹でて水気を切る。豚肉もさっと茹でて冷水にとり、水気を切る。
- 梅干しは種を除き、と一緒に包丁で叩く。
- すべてをボウルで和えて完成。
