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ちょっとしたコツで、毎日が楽しい、栄養たっぷりなレシピをご紹介します。
焼かないかぼちゃタルト
- 生クリームやアイスクリームを添えても。はちみつでやさしい甘さと風味に
- 材料（直径18cmのタルト型1台分）
- はちみつは、小さじ1＝7g、大さじ1＝21gとしています。
- かぼちゃ
- 200g
はちみつ- 大さじ2
- ビスケット
（市販・胚芽入り） - 100g
- バター（食塩不使用）
- 50g
はちみつ- 130g
- バター（食塩不使用）
- 10g
- コンデンスミルク
- 大さじ2
- 作り方
- かぼちゃは種と皮を取り、電子レンジ（500W）で4～5分間、竹串が通るまで加熱する。熱いうちにつぶしておく。
- を厚手のビニール袋に入れ、めん棒などで砕く。はちみつとバターが混ざるように揉み、全体をよく混ぜる。型に入れ、コップの底などで押しつけながら敷きつめたら、冷蔵庫で寝かせておく。
- ボウルにのかぼちゃ、を合わせてなめらかになるまですり混ぜる。
- にを流し込んで、表面を整える。20分間～一晩冷蔵庫で冷やす。
