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ちょっとしたコツで、毎日が楽しい、栄養たっぷりなレシピをご紹介します。
さば缶トマトパスタ
- お好みで粉チーズをかけてもおいしい。はちみつでソースの味がまとまる。
- 材料（1人分）
- はちみつは、小さじ1＝7g、大さじ1＝21gとしています。
はちみつ- 小さじ1
- さばの水煮（缶詰）
- 100g
- トマトの水煮
（カット・缶詰） - 200g
- スパゲティ
- 100g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- パセリ
- 適宜
- 作り方
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、ごく弱火にかける。香りが出てきたらを加えて中火にし、5分間ほど煮詰める。
- たっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を多めに加えてスパゲティをアルデンテに茹でる。
- にのスパゲティと茹で汁をお玉1杯分加えて強火でソースを絡め、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、お好みでパセリをちらす。
